Calciumglycinat

Was ist Calciumglycinat?

Glycin-Kalzium ist in der heutigen Gesellschaft ein Kalzium-Nährstoffverstärker der neuen Generation, der vom menschlichen Körper leichter aufgenommen wird als andere Kalziumpräparate.

Calciumglycinat, ein Glycinkomplex von Calcium. Weißes Flocken- oder Granulatpulver, wasserlöslich, unlöslich in Ethanol, mit leicht süßlichem Geschmack.

Calciumglycin kann in Milchprodukten (Milchpulver, Milch, Sojamilch usw.) und festen Getränken angereichert werden.

1. Kindernahrung und Nahrungsergänzungsmittel

Dieses Produkt hat eine hohe Löslichkeit und Absorptionsrate. Es kann direkt zur Stärkung von Kindernahrung, Gesundheitsprodukten und Sportgetränken verwendet werden und kann auch zu aromatisierten kalziumreichen Konzentraten verarbeitet werden, die häufig bei der Herstellung von Milchprodukten wie Joghurt verwendet werden.

2. Nährstoffe für Gesundheit und Sport

Als effiziente Quelle für die Kalziumernährung kann seine hervorragende Bioverfügbarkeit die Knochenbildung effektiv fördern und ist somit ein idealer Rohstoff für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Sportgetränken.

3. Backwaren und frittierte Speisen

Die Zugabe einer angemessenen Menge während der Verarbeitung von Gebäck oder frittierten Lebensmitteln kann nicht nur den Kalziumgehalt des Produkts wirksam erhöhen, sondern auch antioxidative Wirkungen haben, Öloxidation verhindern und übermäßige Veränderungen der Lebensmittelfarbe kontrollieren, wodurch das Produkt frisch und schön bleibt.

4. Multifunktionale Zutaten für die Lebensmittelverarbeitung

Calciumglycinat dient nicht nur als Nährstoffverstärker, sondern spielt auch die Rolle eines Puffer- und Festigungsmittels bei der Lebensmittelverarbeitung, stabilisiert Produktsysteme, verbessert die Lebensmitteltextur und bietet vielfältige Anwendungsszenarien.

1. Schnelle Auflösung, klarere Lösung

2. Schwache Adstringenz und freundlicher Geschmack

3. Organische Zinksäure, leichte Reizung des Magen-Darm-Trakts, hohe Absorptionsrate

4. Gute Dispersion, starke Stabilität und hohe Anwendbarkeit

F1: Was ist Calciumglycinat?

A: Calciumglycinat besteht aus Calcium, das sich an Glycin bindet. Diese starke Bindungskraft wird als Chelatbildung bezeichnet. Der pH-Wert von Calciumglycinat ist stabil (auch im sauren Milieu des Magens). Die stabile Bindung zwischen Glycinmolekülen und Calciumionen verhindert eine Dissoziation.

F2: Was ist der Unterschied zwischen Calciumcitrat und Calciumglycinat?

A: Die am leichtesten absorbierbare Form von Kalzium heißt Calciumbisglycinat. Die Löslichkeit dieses Calciums ist 205-mal höher als die von Calciumcitrat. In Studien am Menschen war die Absorptionsrate von Calciumbisglycinat 1,8-mal besser (180 %) als die von Calciumcitrat und 21 % besser als die von Calciumcitratmalat.

F3: Wie viel Kalzium ist in Kalziumglycinat enthalten?

A: Glycin-Calcium-Form chelatisieren, um die Bioverfügbarkeit zu verbessern. Jede Portion von 1,5 Milligramm liefert 285 Milligramm elementares Kalzium (36 % NRV). Calcium ist für die Erhaltung normaler Knochen unerlässlich.

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