Seide besteht hauptsächlich aus zwei Kernbestandteilen: Fibroin und Sericin.
Fibroin(70–80 %): Als Hauptbestandteil von Seide besteht es aus 18 Aminosäuren, von denen Glycin, Alanin und Serin am häufigsten vorkommen. Seine Molekülstruktur ist kettenartig und bildet regelmäßige -schichtige kristalline Bereiche und amorphe Bereiche, die durch Wasserstoffbrückenbindungen verbunden sind, was der Seide Weichheit, Zähigkeit und Feuchtigkeitsaufnahmeeigenschaften verleiht.
Kernfunktionen
Mechanische Unterstützung: Die dichte molekulare Anordnung der --Blattstruktur verleiht Fibroin eine hohe Festigkeit und Zähigkeit mit einer Dehnungsrate von 15–25 % und macht Seide bruch- und dehnungsbeständig.
Biokompatibilität: Nicht-toxisch und nicht-reizend, kann vom menschlichen Körper abgebaut und absorbiert werden und wird häufig in biomedizinischen Materialien verwendet.
Feuchtigkeitsaufnahme und Atmungsaktivität: Zwischen den Molekülketten befinden sich winzige Poren, die Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen und schnell wieder abgeben können, sodass die Stoffe trocken bleiben.
Sericin(20–30 %): Ein wasserlösliches kugelförmiges Protein, das sich um die Außenseite von Fibroin wickelt. Es hat eine hohe Viskosität und dient dazu, einzelne Seidenfilamente zu einer Kokonschicht zu verbinden. Sericin ist außerdem reich an Aminosäuren, insbesondere an hydrophilen.
Kernfunktionen
Bindung und Schutz: Während des Spinnprozesses der Seidenraupe bindet und umhüllt Sericin zwei Fibroinfilamente zu einem vollständigen Seidenfaden und schützt gleichzeitig das innere Fibroin vor Schäden durch äußere Mikroorganismen.
Wirksamkeit der Hautpflege: Es verfügt über ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende und filmbildende Eigenschaften, die einen Schutzfilm auf der Hautoberfläche bilden können, um Feuchtigkeit zu speichern und die Hauttrockenheit zu verbessern. Mittlerweile kann es die Vermehrung von Hautzellen fördern und ist daher ein häufiger Bestandteil kosmetischer Rohstoffe.
Antibakterielle Eigenschaften: Tyrosin in Sericin hat eine bestimmte antibakterielle Wirkung, die das Wachstum häufiger Bakterien wie Escherichia coli und Staphylococcus aureus hemmen kann.
Hauptanwendungen von Seide
Traditionelle Textilindustrie: Das wichtigste Anwendungsgebiet von Seide, das zur Herstellung von Seidenstoffen, hochwertiger Bekleidung und Heimtextilien verwendet wird. Unter ihnen ist Maulbeerseide von höchster Qualität und wird hauptsächlich für hochwertige Kleidung und Luxusgüter verwendet.
Lebensmittelindustrie: Der Kern liegt in der Nutzung der Ernährungseigenschaften und der funktionellen Aktivität seiner hydrolysierten -Seidenproteinpeptide. Es wird in Reformkost, funktionellen Lebensmittelzusatzstoffen, speziellen Diätprodukten usw. eingesetzt und kann die vom menschlichen Körper benötigten Aminosäuren ergänzen.
Schönheits- und Hautpflegeindustrie: Seide kann direkt in Hautpflegeprodukten wie Seidengesichtsmasken, Gesichtsreinigungstüchern aus Seide und Seidenproteinessenz verwendet werden.
Als Rohstoffe können Fibroin und Sericin zu kleinen -molekularen Peptiden hydrolysiert und Cremes, Lotionen, Shampoos usw. zugesetzt werden, um die feuchtigkeitsspendende und reparierende Wirkung zu verstärken.
Biomedizinische Industrie: Seide kann als medizinisches Verbrauchsmaterial dienen, hauptsächlich einschließlich resorbierbarem Seidennahtmaterial, Wundverbänden, künstlichen Hornhautgerüsten und Materialien zur Knochengewebereparatur. Darüber hinaus kann die poröse Struktur von Fibroin zur Herstellung von Wirkstoffträgern mit verzögerter-Freisetzung genutzt werden, wodurch eine gezielte und langwirkende Wirkstofffreisetzung erreicht wird.