Zink-Carnosin ist eine stabile Chelatverbindung, die aus Kreatin und Zinkionen besteht. Durch mehrere klinische und grundlegende Studien wurde bestätigt, dass es die Darmgesundheit hauptsächlich durch drei Kernmechanismen aufrechterhält: gezielte Reparatur der Darmschleimhautbarriere, Hemmung der Kaskadenreaktion von Darmentzündungen und Regulierung der Homöostase der Darmmikrobiota. Es handelt sich um einen funktionellen Rohstoff mit klarer evidenzbasierter-basierter Grundlage im Bereich der Darmgesundheit.
Aus der Sicht der Grundeigenschaften besteht Kreatinzink aus - Alanyl-L-Histidin (Kreatin) und chelatisiertem Zink im Molverhältnis 1:1. Im Gegensatz zu anorganischem Zink und gewöhnlichen organischen Zinksalzen kann seine einzigartige Molekülstruktur eine gezielte Freisetzung im Darm bewirken, wodurch die Magen-Darm-Reizung von freiem Zink deutlich reduziert und die Bioverfügbarkeit verbessert wird. Auf der Ebene seines Wirkungsmechanismus kann Kreatinzink erstens die Expression von Occludin und Claudin, Tight-Junction-Proteinen in Darmepithelzellen, hochregulieren, die Proliferation und Migration von Epithelzellen fördern, die Heilung geschädigter Schleimhäute beschleunigen, die Integrität der Darmbarriere wiederherstellen und den Endotoxin- und Antigeneinstrom in den Blutkreislauf reduzieren; Zweitens kann dieser Inhaltsstoff überschüssige reaktive Sauerstoffspezies im Darm eliminieren und antioxidative Wirkungen ausüben, während er gleichzeitig die Aktivierung des NF - κ B pro--inflammatorischen Signalwegs hemmt, die Konzentration pro-inflammatorischer Faktoren wie TNF - und IL-6 herunterreguliert und entzündliche Schäden der Darmschleimhaut lindert; Drittens kann Zinkcarnosid die Adhäsion und Kolonisierung pathogener Bakterien hemmen, ohne das Wachstum nützlicher Bakterien wie Bifidobacterium und Lactobacillus zu beeinträchtigen und so das Gleichgewicht der Darmmikrobiota aufrechtzuerhalten.
Auf der Ebene der industriellen Anwendung kann Zinkkarnosid an mehrere B-End-Anwendungsszenarien angepasst werden. Die Kernlösung umfasst magensaftresistente Kapseln und Kautabletten zur oralen Nahrungsergänzung mit klinisch validierten wirksamen Dosen von 75 mg pro Tag (entsprechend 16 mg Zink und 59 mg Carnosid); Ein ernährungsunterstützendes Präparat für spezielle medizinische Formelnahrung, das sich an Personen mit Darmschleimhautschäden und Absorptionsstörungen richtet; Es kann auch für die Entwicklung pharmazeutischer Hilfsstoffe für den Magen-Darm-Trakt verwendet werden. Was die Branchentrends betrifft, so wächst der weltweite Markt für Rohstoffe für die Darmgesundheit weiter und die nachgelagerte Nachfrage nach evidenzbasierten und sicheren Rohstoffen nimmt weiter zu. Carnosin-Zink ersetzt mit seinem klaren Wirkmechanismus, ausreichenden klinischen Daten und der hervorragenden Anpassungsfähigkeit der Formulierung nach und nach traditionelle Zinksalze als Hauptrohstoff im Bereich der Darmgesundheit. Die Anwendungsdurchdringungsrate in den Bereichen Nahrungsergänzungsmittel und Speziallebensmittel in Europa, Amerika und der Asien-Pazifik-Region steigt von Jahr zu Jahr.